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安徽黄山毛峰功效与作用

发布时间:2022-04-08 12:42:37   来源:本站    作者:admin

安徽黄山毛峰功效与作用 安徽黄山毛峰功效与作用 黄山毛峰是中国十大名茶之一,因为全国气候条件极佳,所以适制黄山毛峰茶的一种黄山毛峰,其品质特征是:形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。黄山毛峰的功效和作用 黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。1875年歙县茶商谢正安(黟县)大明以后,成品茶外形细嫩扭曲,呈金黄色,滋味鲜浓醇厚,香气馥郁持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄成朵。那么你知道黄山毛峰属于什么茶吗?下面大家就随小编一起来了解一下吧。黄山毛峰属于绿茶中的一种,产地主要在安徽省的歙县,主要特级品在歙县以北的黄山风景区和桃园、桃花峰、云谷寺、丞相源村这些地方。黄山毛峰绿茶经历了采摘一芽一叶初展的初展,然后再进行捡剔(杀青),毛火后烘焙温度要在100度到120度之间,使得鲜叶比较鲜绿,有草青味,叶底很嫩,并且耐冲泡,饮用时带有浓烈的苦涩感。黄山毛峰属于绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰冲泡方法黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。古人用过甄别茶之人,对茶情有独钟,在品茶之前,最先饮用的还是泡茶的水温。冲泡信阳毛尖有“三泡四泡”的说法,一般与水温、时间有关,越是在基本茶叶冲泡水温要越低。但在江南一带,泡茶水温可稍高以80℃左右为宜,以免导致茶叶营养物质流失,但在冲泡水温方面又有讲究,俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所以,想要泡出好的茶水,泡出的味道最好的就是矿泉水。泡茶的水质要好,泡出的茶

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